Typiquement mauricien

Il n’y a rien de mieux pour connaitre un pays que de découvrir ses spécialités culinaires! La cuisine mauricienne est un mélange de divers styles gastronomiques dérivés de la tradition française, indienne, chinoise et africaine, appelée principalement cuisine créole. Chaque communauté présent sur l’île Maurice à sa spécialité.  Avant tout, le matin vers 10H ils partagent…

Retrouver à Sydney votre France adorée

Les premiers jours à l’autre bout du monde peuvent s’avérer quelque peu compliqués moralement. Chacun a besoin de son temps d’adaptation afin de prendre ses propres repères et habitudes dans cette nouvelle grande ville. Le manque de nos proches se ressent, et il est vrai que pour compenser tout cela, on essaie toujours de retrouver…

LE NYEPI, le jour du silence à Bali

Le Nyepi correspond au Nouvel An à Bali et se déroule chaque année à la fin du mois de mars. En 2020, il était fixé au 25 mars. Parlons un peu du contexte de cet évènement. Sur l’île de Bali, 80% des balinais sont hindouistes (et non musulmans, c’est une rare exception en Indonésie). De…